Mini serniczki z cynamonem

Świąteczne mini serniczki na kruchym cieście ze szczyptą cynamonu. Jeśli lubicie serniki i chcecie zaskoczyć Waszych gości ten przepis jest dla Was.

187-mini-serniczki-z-cynamonem-kuchniawedwoje-pl

  Czas wykonania: 1 h 45 min
  Ilość porcji: 12 sztuk

Składniki:

Ciasto:
250 g mąki
150 g masła
80 g cukru
1 jajko
2 duże łyżki śmietany 18 %
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:
400 g sera białego
1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
5 dużych łyżek śmietany 18 %
80 g cukru
2 jajka
1 łyżka budyniu waniliowego w proszku
1 łyżka skórki z cytryny

Dodatkowo:
cynamon

Przygotowanie:

Ciasto:
Składniki na ciasto wyrobić, zawinąć w folię aluminiową i odstawić do lodówki na minimum 30 minut.

Masa:
Ser zmielić 2-krotnie. Cukier utrzeć z jajkami.

Do sera dodać śmietanę i zmiksować razem. Dodać zmiksowane jajka, następnie budyń i startą skórkę z cytryny – dokładnie połączyć.

Ciasto wyciągnąć z lodówki i podzielić na 12 części. Formę na babeczki wysmarować masłem i wylepić ciastem. Przełożyć masę serową i posypać po górze cynamonem.

Piec 45 minut w 150 stopniach. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.

Krok po kroku:

1. Zagnieść ciasto

1. Zagnieść ciasto

2. Zmiksować ser ze śmietaną

2. Zmiksować ser ze śmietaną

3. Utrzeć jajka z cukrem

3. Utrzeć jajka z cukrem

4. Dodać jajko

4. Dodać jajko

5. Do masy serowej wsypać budyń i startą skórkę z cytryny

5. Do masy serowej wsypać budyń i startą skórkę z cytryny

6. Wylepić foremki

6. Wylepić foremki

7. Wyłożyć masę

7. Wyłożyć masę

8. Posypać babeczki cynamonem

8. Posypać babeczki cynamonem

Pobierz wersję do druku:


187-187-mini-serniczki-z-cynamonem-kuchniawedwoje-pl-2187-187-mini-serniczki-z-cynamonem-kuchniawedwoje-pl-3187-187-mini-serniczki-z-cynamonem-kuchniawedwoje-pl-4187-mini-serniczki-z-cynamonem-kuchniawedwoje-pl-5187-187-mini-serniczki-z-cynamonem-kuchniawedwoje-pl-6187-mini-serniczki-z-cynamonem-kuchniawedwoje-pl-7

Dodaj komentarz