Dżem malinowy z odzysku

Nigdy nie lubiłem, aby marnować jedzenia w kuchni – co owocuje licznymi eksperymentami. Nie zawsze kończą się one powodzeniem, ale na bloga trafiają tylko te sprawdzone przepisy.

Niedawno ukazał się przepis jak zrobić sok z malin: http://kuchniawedwoje.pl/sok-z-malin-z-sokownika/

Rok temu proponowałem wykorzystać maliny do zrobienia nalewki: http://kuchniawedwoje.pl/malinowka/

A dzisiaj pokażę Wam jak zrobić z nich dżem malinowy.

 

Śliwki w sosie własnym

Śliwki w sosie własnym to kolejny sprawdzony przepis na przetwory ze śliwek. Tak przygotowane owoce mogą posłużyć na kompot, do knedli, kaszy manny na mleku, zapiekanki z ryżu czy ciasta drożdżowego.

Suszone śliwki

Suszarka do owoców, warzyw, grzybów i ziół to urządzenie, które powinno zagościć w kuchni każdego wielbiciela zdrowego żywienia.

Sok z malin z sokownika

Sokownik jest urządzeniem za pomocą, którego w łatwy sposób można przygotować sok z malin. Tak przygotowany syrop pozwala zachować smak i zapach owoców na zimniejsze dni. Można go rozcieńczać z wodą w stosunku 1:3 lub używać jako słodzik do herbaty. Ilość cukru potrzebnego do jej przygotowania zależy od malin (moje były raczej kwaśne) oraz od indywidualnych preferencji smakowych.