Danie jednogarnkowe z kurczakiem i brokułami to aromatyczne i sycące danie na każdą okazję. Jest szybkie do przygotowania i nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. A wszystko zrobisz w jednym garnku!
Czas wykonania: 45 min
Ilość porcji: 6
Składniki:
500 g fileta z indyka
200 g ryżu
500 g brokułów
750 ml bulionu drobiowego (3 szklanki)
1 cebula
1 pomidor lub 6 pomidorków koktajlowych
sól, pieprz
2 łyżeczki curry
½ łyżeczki kurkumy
3 łyżki oliwy
1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku
Przygotowanie:
Mięso pokroić w niewielką kostkę, doprawić curry, solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na 10 minut.
W dużym garnku lub patelni rozgrzać oliwę i zeszklić posiekaną cebulę. Dodać mięso i krótko smażyć na dużym ogniu.
Dodać wypłukany dokładnie ryż i zalać bulionem. Wymieszać całość, doprawić kurkumą. Gdy całość zacznie wrzeć zmniejszyć ogień i pod przykryciem gotować przez 20 minut.
Po 5 minutach smażenia dodać podzielonego na różyczki brokuła. A 3 minuty przed końcem smażenie dodać pokrojonego pomidora.
Na koniec przyprawić potrawkę solą oraz pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.
Krok po kroku:
 1. Doprawić kawałki mięsa |
 2. Zeszklić cebulkę |
 3. Podsmażyć mięso |
 4. Dodać ryż i bulion |
 5. Doprawić i smażyć pod przykryciem |
 6. Dodać brokuła i wymieszać |
 7. Dodać pomidora |
Pobierz wersję do druku:
