Kolejna pyszna pasta na kanapki, tym razem pasta z kurczaka i pomidorami. Ja uwielbiam pasty na kanapki! Robi się je bardzo szybko i prosto:)
Czas wykonania: 10 min (+ 40 min oczekiwania)
Ilość porcji: 4
Składniki:
250 g mięsa drobiowego (użyłam fileta z indyka; może być mięso z rosołu)
500 ml bulionu
80 g suszonych pomidorów
50 g serka mascarpone
80 g przecieru pomidorowego
3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
Jeśli nie mamy wcześniej ugotowanego mięso, należy gotować je na bulionie przez około 30 minut. Wystudzić.
Następnie mięso pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do blendera i zmiksować. Kolejno dodać suszone pomidory, serek mascarpone, przecier oraz olej i wszystko połączyć, tworząc jednolitą masę. Całość doprawić do smaku pieprzem i solą.
Krok po kroku:
 1. Ugotować mięso |
 2. Kawałki mięsa zblenderować |
 3. Dodać suszone pomidory |
 4. Zmiksować wszystkie składniki |
 5. Doprawić |