Moje ulubione spaghetti z domowym pesto i tartym parmezanem – gotowe w 20 minut.
Nic dodać nic ująć – spróbujcie koniecznie zrobić je samemu.
Czas wykonania: 20 minut
Ilość porcji: 4 porcje
Składniki:
300 g makaronu spaghetti
łyżka świeżo startego parmezanuPesto bazyliowe:
1 duży pęczek bazylii
50 g orzeszków piniowych
3 ząbki czosnku
50 g parmezanu
oliwę (4-6 łyżek)
szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Na suchej patelni uprażyć orzeszki pinii.
W moździerzu utrzeć bazylię z orzeszkami i czosnkiem, dolewając stopniowo oliwę.
Ilość oliwy zależy od rodzaju konsystencji jaką chcecie uzyskać.
Na koniec dodać tarty parmezan i ewentualnie doprawić szczyptą soli.
Krok po kroku:
 1. Ugotować makaron |
 2. Podprażyć orzechy pinii |
 3. Zmiażdżyć bazylię, czosnek i orzechy |
 4. Dodać oliwę |
 5. Dodać parmezan i wymieszać pesto z makaronem |
Pobierz wersję do druku:
