Tofucznica to wegańska wersja tradycyjnej jajecznicy. Przepis jest z blog LifeManagerka.pl, gdzie znajdziecie wiele zdrowych przepisów i nie tylko.
Czas wykonania: 20 minut
Ilość porcji: 2 porcje
Składniki:
150 g wędzonego tofu
1 cebula
6 – 8 sztuk pieczarek
1/2 łyżeczki soli np. himalajskiej
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka curry
1 łyżka oleju kokosowegokilka sztuk pomidorków koktajlowych
Przygotowanie:
Na patelni podsmażyć posiekaną cebulę, dodać do niej pokrojone pieczarki i smażyć 10 – 15 minut. Następnie dodać pokruszone wędzone tofu oraz przyprawy. Wymieszać całość i smażyć przez kolejne 3 – 4 minuty.
Tofucznicę udekorować pomidorkami koktajlowymi.
Krok po kroku:
1. Podsmażyć cebulę
2. Dodać pokrojone pieczarki
3. Do podsmażonych pieczarek dodać tofu
4. Tofucznicę doprawić
5. Całość udekorować pomidorkami
Poprzedni
Następny