10 pomysłów na szybkie Lunchbox’y

Pewnie i Wy zabieracie lub szykujecie jedzenie do pracy – oto kilka pomysłów na Lunchbox’y do pracy dla mojego męża. Nam nadzieje, że takie propozycje przypadnę Wam do gustu.

Znajdziecie tu 10 pomysł na śniadanie, drugie śniadanie lub obiad. Każdy posiłek możecie przygotować dzień, lub 2 dni wcześniej i schować do lodówki. Na zrobienie poszczególnych posiłków potrzeba od 5 do 20 minut.

Na końcu wpisu PDF do pobrania.

Czekam na Wasze komentarze, które z pomysłów Wam się najbardziej podoba i czy chcecie więcej takich inspiracji 🙂

Tortilla z kurczakiem, gruszką i serem feta

  Czas wykonania: 15 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

1 placek tortilla
100 g piersi z kurczaka
½ łyżeczki przyprawy do kurczaka
1 łyżka oleju kokosowego
garść mix sałat – około 30 g
60 g (1/4 sztuki) gruszki
15 g orzechy włoskie
30 g sera pleśniowego

Przygotowanie:

Kurczaka posypać przyprawą i podsmażyć na oleju.

Na tortillę włożyć sałatę, plastry gruszki oraz pokrojonego w paski kurczaka i ser feta. Całość posypać posiekanymi orzechami i zawinąć w rulon. Gotowe w 15 minut.

 

Tortilla z łososiem, serkiem i rukolą

  Czas wykonania: 5 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

1 placek tortilla
50 g serka kanapkowego
50 g łososia wędzonego w plastrach
garść rukoli

Przygotowanie:

Placka do tortilli wysmarować serkiem, posypać rukolą i wyłożyć kawałki łososia. Całość zwinąć w rulon i gotowe.

 

Tortilla z tuńczykiem i jajkiem

  Czas wykonania: 15 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

1 placek tortilla
4 łyżki tuńczyka w sosie własnym (około 70g)
1 jajko na twardo
2 łyżki kukurydzy
1 łyżeczka musztardy
garść mix sałat
świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Ugotować jajko. Tuńczyka oraz kukurydzę odcedzić. Jajka pokroić w kostkę wymieszać z rybą oraz kukurydzą, doprawić pieprzem.

Placki do tortilli wysmarować musztardą, wyłożyć sałatkę oraz wymieszane wcześniej składniki i zawinąć w rulon. Gotowe.

 

Tortilla z szynką, serkiem i papryką

  Czas wykonania: 5 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

1 placek tortilla
50 g szynki
50 g serka kanapkowego
30 g świeżej papryki
garść mix sałat

Przygotowanie:

Placki do tortilli wysmarować serkiem, wyłożyć plasterki szynki, paprykę pokrojoną w paseczki i sałatę. Całość zawinąć w rulon i gotowe.

 

Sałatka do pudełka : Grecka sałatka z serem feta i sosem ziołowym

  Czas wykonania: 5 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

30 g sera feta
6 sztuk pomidorków koktajlowych
kilka zielonych oliwek
30 g mix sałat

Sos:
1 saszetka sosu greckiego knorr
2 łyżki oliwy
2 łyżki wody

Przygotowanie:

Do sałaty dodać pokrojony w kostkę ser feta i pomidorki oraz oliwki. Składniki na sos wymieszać i  gotowe. Sałatkę oraz sos przełożyć do pudełka.

 

Sałatka do pudełka : Sałatka z jajkiem i awokado oraz sosem musztardowym

  Czas wykonania: 15 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

1 jajko
½ awokado
garść mix sałat

Sos:
1 łyżka musztardy
4 łyżeczki oliwy
½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu

Przygotowanie:

Jajko ugotować i pokroić w plastry, a awokado obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać jajko i awokado z sałatą i dodać pomidorki.

Składniki na sos wymieszać i  gotowe. Sałatkę oraz sos przełożyć do pudełka.

 

Sałatka do pudełka : Sałatka z kurczakiem i słodko-słonym sosem.

  Czas wykonania: 15 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

200 g fileta z kurczaka
½ łyżeczki przyprawy do kurczaka
½ łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżka oleju do smażenia
garść mix sałat
4 pomidory koktajlowe

Sos:
3 łyżeczki majonezu
1 łyżeczki miodu
½ łyżeczki sosu sojowego

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na oleju razem z przyprawami. Przygotowanego kurczaka wymieszać z sałatą i pomidorkami koktajlowymi.

Składniki na sos wymieszać i  gotowe. Sałatkę oraz sos przełożyć do pudełka.

 

Obiad do pudełka : Ryż + kurczak (sos czosnkowy)

  Czas wykonania: 20 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

200 g fileta z kurczaka
50 g ryżu
100 g papryki (czerwonej i zielonej)
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
worek (papirus) do pieczenia

Sos:
100 g jogurtu
1 ząbek czosnku
½ łyżeczki ziół prowansalskich

Przygotowanie:

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Kurczaka posypać przyprawą i usmażyć w całości w papirusie. Paprykę pokroić w paseczki lub kostkę.

Ugotowany ryż wymieszać z papryką i przełożyć do pojemnika, kurczaka pokroić w plastry i ułożyć na ryżu. Składniki na sos wymieszać przełożyć do pudełka i  gotowe.

 

Obiad do pudełka : Kasza gryczana + ser feta + pomidory suszone 

  Czas wykonania: 20 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

50 g kaszy gryczanej (sucha)
60 g sera feta
40 g pomidorów suszonych
2 łyżki pestek dyni
½ łyżeczki ziół prowansalskich
2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Kaszę gryczaną ugotować, ser feta pokroić w drobną kostkę, a pomidory w mniejsze kawałki. Wszystko razem wymieszać z pestkami dyni i ziołami, całość polać oliwą. Wszystko przełożyć do pudełka i gotowe.

 

Obiad do pudełka : Makaron + tuńczyk + brokułu (sos jogurtowy)

  Czas wykonania: 20 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

50 g makaronu
120 g brokuł mrożonych
35 g tuńczyka w oleju lub sosie własnym.

Sos:
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
szczypta ziół prowansalskich
szczypta świeżo mielonego pieprzu

Przygotowanie:

Makaron i brokuły ugotować w lekko osolonej wodzie. Rybę odsączyć z nadmiaru oleju lub sosu własnego (w zależności od rodzaju). Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Składniki na sos wymieszać i  gotowe. Sałatkę oraz sos przełożyć do pudełka.

 

Pobierz wersję do druku: