Schab w migdałowej skorupce to pomysł na niedzielny obiad dla całej rodziny. Mięso robi się w piekarniki, bez tłuszczu, więc jest ono smaczne i zdrowe. Natomiast skorupka migdałowa jest lekko słodkawa, co przełamuje smak mięsa.
Przepisy w kategorii: Uroczysty obiad
Rolada z cebulą i boczkiem
Polędwiczka z kurkami
Schab faszerowany papryką
Karczek duszony w sosie własnym
Karczek duszony to bardzo proste danie obiadowe, które można przygotować dzień wcześniej. Polecam na różnego rodzaju imprezy okolicznościowe: chrzciny, komunie, imieniny, Sylwester itp.
Mięso jest bardzo soczyste i miękkie. Ja proponuję podać je w tradycyjny sposób z ziemniakami lub ryżem i surówką.
Schab duszony w sosie własnym
Pulpeciki drobiowe z sosem cebulowym
Rolada z indyka faszerowana suszonymi pomidorami, oliwkami i serem mozzarella
Polędwiczka wieprzowa faszerowana suszoną morelą
Rolada z indyka z pieczarkami i sosem serowym
Krucha rolada z indyka z pieczarkami polana gęstym sosem serowym idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad oraz inne spotkania w gronie rodziny i przyjaciół.
Mięso drobiowe jest dość suche, dlatego warto podawać do niego sosy lub surówki.
W tym przypadku sos serowy jest najlepszym pomysłem, ponieważ idealnie współgra z pieczarkowo – serowym farszem.