Drugie śniadanie – zdrowe przepisy na cały tydzień

To już drugi wpis w kategorii szybkich i smacznych pomysłów na lunchboxy. Tym razem przygotowałam dla Was kilka pomysłów na zdrowe i pożywne drugie śniadanie. Mam nadzieję, że moje pomysły Wam się spodobają i będziecie z nich korzystać.

Znajdziecie tu 7 pomysłów na drugie śniadanie do pracy, do szkoły lub na wycieczkę. Każdy posiłek możecie przygotować dzień lub 2 dni wcześniej i schować do lodówki. Na zrobienie poszczególnych posiłków potrzeba od 5 do 20 minut.

drugie śniadanie

Dzień 1. Placuszki owsiane z bananem

  Czas wykonania: 15 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

½ dużego dojrzałego banana
2 łyżki płatków owsianych (około 15 g)
1 jajko
½ łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu waniliowego
olej rzepakowy lub kokosowy (do pieczenia)

Dodatkowo: owoce (banan, borówki)

Przygotowanie:

Płatki owsiane zblenderować, aby powstał sypki proszek (można użyć gotowej mąki owsianej). Do płatków wbić jajko, dodać pokrojonego banana, proszek do pieczenia i aromat. Wszystko razem zmiksować. Ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany, w razie potrzeby dodać więcej płatków owsianych.

Niewielkie placuszki smażyć na patelni wysmarowanej odrobiną oleju na niewielkim ogniu, aby placuszki równomiernie się usmażyły i nie były surowe w środku.

 

Dzień 2. Placuszki jaglane z jabłkiem i cynamonem

  Czas wykonania: 15 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
½ szklanki mleka
4 – 5 łyżek mąki
1 jajko
1 jabłko
szczypta cynamonu
szczypta proszku do pieczenia
olej kokosowy (do smażenia)

Dodatkowo: cukier puder, syrop klonowy

Przygotowanie:

Wystudzoną kaszę jaglaną (można ugotować ją dzień wcześniej) zblendować z mlekiem na gładką masę. Dodać mąkę, jajko, cynamon i proszek. Całość ponownie zmiksować. Jabłko zetrzeć na tarce i połączyć z ciastem.

Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Za pomocą łyżki formować niewielkie placuszki. Smażyć z obu stron przez 3-4 minuty obu stron.

 

Dzień 3. Musli bananowe z jogurtem i owocami

  Czas wykonania: 5 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

2 łyżki crunchy bananowego (Przepis)
150 g jogurtu naturalnego
2 niewielkie dojrzałe banany

Dodatkowo: chipsy bananowe, borówki

Przygotowanie:

1 ½ banana zblenderować. Do słoika wlać jogurt naturalny, następnie zmiksowane banany. Całość posypać crunchy bananowym i udekorować owocami.

 

Dzień 4. Musli orzechowe z masłem orzechowym

  Czas wykonania: 5 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

2 – 3 łyżki crunchy orzechowego (Przepis)
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżki masła orzechowego (Przepis)

Dodatkowo: orzechy, suszona morela

Przygotowanie:

Dno słoika wysmarować masłem orzechowym, następnie wlać jogurt naturalny i całość posypać crunchy orzechowym. Na wierzch dodać kilka pokrojonych suszonych owoców i posiekanych orzechów.

 

Dzień 5. Sałatka do słoika

  Czas wykonania: 20 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

200 g fileta z kurczaka lub indyka
po kawałku kolorowej papryki (czerwonej, żółtej i zielonej)
kawałek ogórka
½ czerwonej cebuli
2 duże garści mix sałat
przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą i usmażyć w papirusie. Paprykę pokroić kostkę, a ogórka i cebulę w niewielkie ćwiartki.

Na dno słoika wsypać garść sałaty i połowę warzyw, następnie przełożyć kurczaka, drugą część warzyw i sałatę.

 

Dzień 6. Omlet na słono z szynką i warzywami

  Czas wykonania: 15 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

1 jajko
1 łyżka mąki
50 ml mleka
szczypta soli
20 g szynki
20 g sera żółtego
50 g papryki (zielonej, żółtej i czerwonej)
2 sztuki pieczarek
1 łyżeczka masła

Przygotowanie:

Pieczarki pokroić i podsmażyć przez 5 minut na maśle.

Zmiksować dokładnie jajka, mąkę i mleko. Dodać pokrojone w kostkę papryki, szynkę, starty ser, podsmażone pieczarki, szczyptę soli i wszystko delikatnie wymieszać.

Na patelni rozgrzać masło i piec omleta z obu stron na niewielkim ogniu na złoty kolor. Pokroić na 4 części i przełożyć do pudełka.

 

Dzień 7.  Frittata z salami

  Czas wykonania: 20 min
  Ilość porcji: 1 porcja

Składniki:

3 łyżki ugotowanego makaronu (w kształcie ryżu)
1 jajko
3 łyżki mleka
kawałek papryki (różne kolory)
3 plastry salami
3 plastry sera

Przygotowanie:

Jajko roztrzepać w mleku, dodać ugotowany makaron (można ugotować dzień wcześniej), pokrojoną w kostkę paprykę, salami i ser. Wszystko wymieszać.

Przelać całość na patelni i smażyć na średnim ogniu pod przykryciem po 5 – 7 minut z oby stron. Pokroić  na 4 części i przełożyć do pojemnika.

 

Pobierz wersję do druku:                                           

drugie śniadaniedrugie śniadaniedrugie śniadaniedrugie śniadaniedrugie śniadaniedrugie śniadaniedrugie śniadanie

21 Comments on “Drugie śniadanie – zdrowe przepisy na cały tydzień
  1. Hello, I think your website might be having browser compatibility issues.
    When I look at your website in Chrome, it looks fine but when opening
    in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a
    quick heads up! Other then that, fantastic blog!

  2. This is the perfect webpage for anybody who really wants to find out about this topic.
    You know a whole lot its almost tough to argue with you
    (not that I actually will need to…HaHa). You certainly put
    a fresh spin on a subject that has been discussed for decades.
    Wonderful stuff, just great!

  3. Fantastic blog you have here but I was curious if you knew of any
    user discussion forums that cover the same topics discussed in this article?
    I’d really like to be a part of community where I can get suggestions from other experienced people that share the same interest.
    If you have any recommendations, please let me
    know. Bless you!

  4. Hey I am so excited I found your site, I really found you by mistake, while I was searching on Digg for something else, Regardless I am here now and would just
    like to say thank you for a fantastic post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read through it all at the
    moment but I have saved it and also added your RSS feeds, so when I have time I will
    be back to read much more, Please do keep up the superb jo.

  5. I am extremely inspired along with your writing talents and also with the
    format in your blog. Is that this a paid theme or did you customize it
    yourself? Either way keep up the excellent quality writing,
    it’s rare to look a great blog like this
    one nowadays..

  6. Magnificent goods from you, man. I have understand your stuff previous to and you’re just extremely magnificent.
    I actually like what you have acquired here, really like what you’re
    saying and the way in which you say it. You make it entertaining and you still take care of to keep it smart.
    I cant wait to read much more from you. This is actually a terrific website.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *