Sałatka z indykiem, selerem naciowym i żurawiną

Sałatka z indykiem, selerem naciowym i żurawiną to świetne połączenie smaków. Słone mięso, chrupiący seler i słodka żurawina.
Idealna sałatka na przyjęcia, którą można przygotować nawet dzień wcześniej i nic się z nią nie stanie (nie będzie ani wodnista, ani wysuszona).

173-salatka-z-indykiem-selerem-naciowym-i-zurawina-kuchniawedwoje-pl

  Czas wykonania: 30 min
  Ilość porcji: 8

Składniki:

500 g fileta z indyka lub kurczaka
400 g selera naciowego
200 g żurawiny
1 puszka kukurydzy
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki curry
1 łyżka oliwy

Przygotowanie:

Mięso pokroić w niewielką kostkę i podsmażyć na łyżce oliwy. Doprawić kurkumą i odrobiną curry (aby uzyskać ładny żółty kolor).

Żurawinę namoczyć przez 10 minut w letniej wodzie, następnie odcedzić i pozostawić na chwilę do obcieknięcia. Kukurydzę również odcedzić.

Seler naciowy wypłukać i pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać majonez i jogurt naturalny oraz doprawić do smaku solą i pieprzem.

Krok po kroku:

1. Fileta pokroić i podsmażyć

1. Fileta pokroić i podsmażyć

2. Mięso doprawić kurkumą i carry

2. Mięso doprawić kurkumą i carry

3. Pokroić selera naciowego

3. Pokroić selera naciowego

4. Namoczyć i odsączyć żurawiną

4. Namoczyć i odsączyć żurawiną

5. Do miski przełożyć wszystkie składniki i wymieszać

5. Do miski przełożyć wszystkie składniki i wymieszać

Pobierz wersję do druku:

173-salatka-z-indykiem-selerem-naciowym-i-zurawina-kuchniawedwoje-pl-2
173-salatka-z-indykiem-selerem-naciowym-i-zurawina-kuchniawedwoje-pl-3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *