Szaszłyki z kurczaka na grilla

Szaszłyki z kurczaka na grilla to jeden z przepisów od moich przyjaciół.
Ktoś powie, że szaszłyki jak szaszłyki, ale w życiu nie wpadłabym, żeby grillować marynowane pieczarki – a jednak można:) Efekt rewelacyjny.

  Czas wykonania: 30 min (+ 1-2 h oczekiwania)
  Ilość porcji: 4 sztuki

Składniki:

500 g piersi z kurczaka
1 papryka czerwona
1 mała cukinia
1 mały słoik marynowanych pieczarek

Marynata:
200 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ostrej musztardy
sok z ½ limonki
80 ml oliwy ( ¼ szklanki)
1 łyżeczka curry
3 łyżeczki przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka ziół prowansalskich
¼ łyżeczki pieprzu ziołowego

Przygotowanie:

Pierś pokroić w kostkę.

Marynata:
Składniki na marynatę wymieszać i dodać kawałki kurczaka. Odstawić do lodówki na 1-2 godziny.

Nabyć na patyczki do szaszłyków naprzemiennie kawałki warzyw i kurczaka.

Krok po kroku:

1. Kurczaka pokroić w kostkę	2. Zrobić marynatę
3. Mięso zamarynować	4. Pokroić cukinię i paprykę
5. Nadziać kawałki mięsa i warzyw na patyczki

Pobierz wersję do druku: